八ヶ岳 ドライブ

八ヶ岳ドライブ：『夏沢鉱泉』は標高 2,060mの高所、前は夏沢渓谷の流れが爽やかで・高山植物やシラビソの豊かな原生林に囲まれ・遠く北アルプスの『槍ヶ岳』や『穂高連峰』を望むことができるロケーションの良いところに建つ山小屋です。合併浄化槽の設置でトイレも完全水洗化にした。食材は残飯などを堆肥にしたものをで作った減農薬野菜とオーガニック野菜などのスローな食事で、自然派嗜好のお客様に喜ばれています。登山道を30分ほど登って『夏沢鉱泉』に近づくと、硫黄の匂いが漂ってきますが、風呂場ではわずかしか匂いません。源泉は透明ですが、沸かすと黄土色になるとのこと。日帰り入浴も可能で、男女別のレトロ感のある木の浴槽があります。八ヶ岳ドライブのついでに足をのばしてみませんか。

『八ヶ岳』周辺は高原野菜のレタスなどが多く作られています。中でも『川上村』はレタス生産量日本一を誇るそうだ。

“牧歌的風景”とはこのようなことを言うのでしょうか♪♪

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『清泉寮ブリッジショップ ハーベストレストラン』（営業時間 9：00〜17：00）川俣渓谷遊歩道の入口になっているんだよ♪

『ハーベストカレー』（1,200円）を食べた。動物性タンパクを一切使用せず、素材にもこだわって作ったカレーで、ご飯は雑穀米、野菜は出来る限り地元の安全な野菜を使っているそうだ♪♪

『八ヶ岳連峰』と『赤い橋』を眺めながらの昼食なのだ。

『八ヶ岳連峰』と八ヶ岳横断道路屈指の景観を誇る『東沢大橋（通称 赤い橋）』♪

この展望台からの眺望は人気スポットなのです♪

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